Cuisine hollandaise et pommes : toutes nos recettes

Voici une recette de la Fondation Fish Tales, créée par le Néerlandais Bart van Olphen pour soutenir les pêcheries durables et la sensibilisation des consommateurs. Ensemble nous élargissons l'offre des produits de la mer durables pour créer, pas à pas, un monde meilleur aux océans plus sains. Sur le site vous trouverez une multitude de recettes de poisson en français !

A la recherche d'une recette de pomme de terre de la cuisine hollandaise ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

La meilleure appeltaart au monde ! Celle du café Winkel à Amsterdam. Je crois vraiment avoir "craqué " cette recette secrète. Ici en version moins sucrée .

L'Advocaat est une liqueur onctueuse d'origine néerlandaise, faite de jaune d'œuf, de sucre et d'alcool. Cette boisson désuète était surtout consommée par les dames, on la servait avec de la crème chantilly et elle se mangeait avec une toute petite cuillère.

On peut remplacer les capucins par d'autres haricots secs.

Une salade sucrée salée à laquelle on ajoute une huile tiède

Foudre brûlante. Un délicieux gratin de pommes de terre,céleri-rave, hâché de boeuf, pommes

Foudre brûlante. Un plat typiquement hollandais à base de pommes de terre, oignons et pommes

Philosophe. Un gartin hollandais aux pommes de terre, viande de boeuf et pommes